جدة 08 رمضان 1447 هـ الموافق 25 فبراير 2026 م واس
تستحضر الجالية السودانية المقيمة في محافظة جدة العديد من الصور والعادات التي تتميز بها عن غيرها في شهر رمضان في صورة تجسّد روح الترابط ما بين الأسر واجتماع الجيران مع بعضهم البعض على مائدة رمضانية واحدة لتعطي أبهى صور الشهر الكريم.
ويحرص السودانيون في الشهر الفضيل على ترسيخ عاداتهم وتقاليدهم من خلال التآلف والتقارب الاجتماعي ما بين الأسر والجيران وصولًا إلى مجتمع الجالية السودانية عامة.
وأكّد أحمد بشير في حديثه لـ “واس” أن مشاعر الجالية السودانية المقيمة في المملكة على وجه العموم، هي مشاعر عميقة تسودها الألفة والمحبة وشعورهم بأنهم أبناء لهذا الوطن، لما يحظى به المقيمون السودانيون من أمن وأمان واستقرار وما توفره المملكة من كرم للمقيمين فيها من كل الجاليات.
وأوضح أحمد بشير أن من العادات الروحانية التي تتمسك بها الجالية السودانية في شهر رمضان هو اجتماعهم في المساجد لأداء صلاة التراويح، وزيارة الحرمين الشريفين في مكة المكرمة والمدينة المنورة، وصلة الرحم، والتجمعات العائلية، لزيادة الروابط الاجتماعية وترسيخ كرم الضيافة.
من جهته أشار محمد أمين حسين إلى أن الأسر السودانية تحرص على الحفاظ على تقاليدها الرمضانية، ومنها اجتماع الجيران والمارة والأهل على ما يسمى (البِرش) وهي مائدة مفتوحة للجميع وهي ظاهرة رمضانية عند أغلب الجالية السودانية، تجمع أطباق خاصة تتميز بها موائد الجالية السودانية، ومنها: العصيدة، والفول، والبليلة العدسية، والقرَاصة، والشيَه وهي عبارة عن لحم مشوي، والمديدة المصنوعة من دقيق الدخن المخلوط مع الحليب والتمر، وملاح النعيمية من اللبن الرائب مع البصل والطماطم، وملاح التقليه وهو عبارة عن لحم مجفف مع صلصلة الطماطم، وملاح الويكه وهي عبارة عن بامية مجففة، والرقاق المكون من حبوب القمح المخلوط مع الحليب والسكر، إلى جانب المشروبات السودانية الشهيرة مثل الحلو مر (أبريه)، ومشروب (العرديب) وهو مشروب التمر الهندي، ومشروب (قون قليز) والمعمول من ثمرة الحبحبوه المنقع في الماء، ومشروب (الكركديه)، وعصير الليمون.
وعبر محمد حسين عن شكره الكبير لكل ما تقدمه وتوفره المملكة من خدمات ينعم بها كل الجاليات من مختلف الجنسيات، وما تمنحه من أجواء تسودها الألفة والمحبة والبيئة الداعمة والمستقرة للمقيمين.
// انتهى //
02:22 ت مـ
0038