استجابة لتوجيهات صاحب السمو رئيس الدولة… الإمارات تعلن دعمًا بقيمة 550 مليون دولار لخطة الاستجابة الإنسانية العالمية للأمم المتحدة لعام ٢٠٢٦
مجلس وزراء الإعلام العرب يختتم أعمال دورته الـ 55 بمقر الأمانة العامة بالقاهرة
مندوبا عن الملك والملكةالامير طلال يكرم الفائزين بجائزة الحسين لأبحاث السرطان
الدورة السابعة لملتقى التعاون العربي -الصيني في مجال الإذاعة والتلفزيونتنعقد في الصين يومي 4 – 6 نوفمبر الحالي
الكويت 02 شعبان 1446 هـ الموافق 01 فبراير 2025 م واس
جذبت المأكولات الحائلية التي يقدمها جناح أمانة منطقة حائل بمعرض المنتجات الوطنية السعودية “SNP Expo2” في نسخته الثانية التي تستضيفها دولة الكويت على أرض معرض الكويت الدولي، الزوار من مختلف الفئات، مبدين إعجابهم بالأكلات الشعبية الشتوية التي تتميز بها منطقة حائل.
واستمتع الزوار بتناول “الكبيبة الحائلية” وهي خليط من لحم الضأن مع الأرز والبصل والليمون والفلفل الأحمر الحائلي، و قطع “المقشوش” الذي يتم تحضيره من أرغفة صغيرة من دقيق الحنطة، المخبوزة في الأفران والمضاف عليها السمن البري والعسل أو السكر أو الدبس، ويكثر الإقبال عليها خصوصًا في موسم الشتاء، إضافة إلى “الحنيني” و”الرغفان” الذي يشتهر به أهل الشمال.
وتعد وجبة “المقشُوشْ” من الأطباق الشعبية التي تحصد انتشارًا كبيرًا في عددٍ من مدن المملكة، ومن الأطباق الوطنية بعد إعلان هيئة فنون الطهي عن تسميتها الأطباق المناطقية لكل مناطق المملكة، ضمن مبادرة “روايات الأطباق الوطنية وأطباق المناطق” التي أطلقتها الهيئة عام 2023م بإعلان تسمية “المقشوش” بالحلوى الوطنية، و “الكبيبة الحائلية” طبقًا مناطقيًا لمنطقة حائل. // انتهى //
10:55 ت مـ
0020