مكة المكرمة 15 ذو القعدة 1446 هـ الموافق 13 مايو 2025 م واس
استضافت الغرفة التجارية بمكة المكرمة، أمس، ورشة عمل حول “جودة خدمات الإعاشة”، بتنظيم من وزارة الصحة وبالتعاون مع أمانة العاصمة المقدسة وطائفة متعهدي الإعاشة بمكة المكرمة.
وتأتي هذه الورشة في إطار الاستعدادات المتكاملة لموسم حج 1446هـ، ومساهمةً في البرامج التوعوية التي تهدف إلى الارتقاء بمعايير السلامة الغذائية في العاصمة المقدسة.
وتناولت أهمية تقديم وجبات الإعاشة لضيوف الرحمن بطرق صحية وآمنة، ووفقًا لأعلى معايير الجودة في تطبيق شروط سلامة التغذية، وبما يتوافق مع متطلبات ومعايير المنظمات العالمية والبرامج المطلوبة لمتابعة مقدمي خدمات الإعاشة والتغذية بالحج حسب معايير واشتراطات التأهيل والتصنيف المعتمدة، وتحديد طاقاتهم التشغيلية، وتأكيد أهمية الرقابة على منظومة الإعاشة من قبل مراقبين وفنيين متخصصين يتميزون بالخبرة والاحترافية، والتأكد من سلامة الأدوات المستخدمة والإشراف على تثقيف وتوعية العاملين في منشآت تحضير الغذاء، بهدف تحقيق أعلى مستوى من الخدمات المقدمة لحجاج بيت الله الحرام وتهيئة جميع سبل الراحة والطمأنينة والمحافظة على تقديم أفضل الخدمات لهم ليتمكنوا من أداء مناسكهم في أجواء روحانية.
وهدفت الورشة إلى تثقيف مسؤولي الجودة العاملين في مطابخ الإعاشة، والتعريف ببنود استمارة التقييم المعتمدة وآلية تعبئتها، وتطوير مهارات تقييم الممارسات الصحية للعاملين، وتعزيز قدرة فرق الجودة على التحكم والسيطرة على المخاطر.
// انتهى //
18:08 ت مـ
0166